Birra affumicata con cacca di pecora. Lo proveresti?

Potresti aver visto qui al Mega Curioso una buona selezione di birre insolite, come quella fatta con il caffè, quella fatta con pezzi di cervello di capra affumicato e quelli aromatizzati con alghe, ostriche e persino pancetta. Secondo la CNN, il birrificio Borg Brugghús, situato in Islanda, ha creato Fenrir Nr.26, una versione della bevanda prodotta con la cacca di pecora.

Secondo la pubblicazione, l'orzo maltato viene affumicato con escrementi di pecora islandesi per diverse ore. Il risultato, come ha descritto il mastro birraio Borg Sturlaugur Jon Björnsson, è una birra a fermentazione leggera, con un pizzico di agrumi e luppolo e con un retrogusto leggermente più pronunciato. ... cacca.

In effetti, le birre prodotte con escrementi di animali non sono una novità. Esiste una varietà in Asia prodotta con chicchi di caffè che vengono ingeriti dagli elefanti e, dopo essere stati eliminati dagli animali, subiscono un processo di fermentazione. Un'altra versione è prodotta in Danimarca, ma con l'uso dei famosi chicchi di caffè supercar escreti da piccoli mammiferi chiamati civetas.