Nel 1912, l'americano Wilbur Scoville creò la "Scoville Scale", che serve a misurare la quantità di pepe bruciata. Questa gradazione è anche chiamata "Unità di calore Scoville", tradotta dall'inglese "SHU" (Unità di calore Scoville). Per raggiungere un valore esatto, il pepe viene immerso in una soluzione con acqua e zucchero: più soluzione è necessaria per diluire il pepe, più è caldo.

Scopri ora la classifica dei 10 peperoni più bruciati al mondo:

10 - 7 Pot Jonah

Unità di calore Scoville : 1.200.000 SHU

Miga migliora

9 - 7 Pot Barrackpore

Unità di calore Scoville : 1.300.000 SHU

Hmmm ... che delizioso, amico!

8 - 7 Potin Brain Strain

Unità di calore di Scoville : 1.350.000 SHU

Céééérebro

7 - Naga Viper

Unità di calore di Scoville : 1.382.118 SHU

Debole. SQN.

6 - Drago di Komodo

Unità di calore Scoville : 1.400.000 SHU

morto

5 - Trinidad Scorpion “Butch T”

Unità di calore di Scoville : 1.463.700 SHU

Sii ragazze

4 - 7 Pot Primo

Unità di calore di Scoville : 1.473.480 SHU

Lo voglio!

3 - 7 Pot Douglah

Unità di calore di Scoville : 1.853.936 SHU

In ** altri è ristoro

2 - Trinidad Moruga Scorpion

Unità di calore Scoville : 2.000.000 di SHU

Sambando di fronte ai nemici

1 - Carolina Reaper

Unità di calore di Scoville : 2.200.000 SHU

Fagot, sei davvero distruttivo, vedi?

BONUS

Per darti un'idea, è bene sapere che il giovane pepe, molto popolare in Brasile, ha tra i 5.000 e i 15.000 SHU. Ma il broncio ha solo 1.000 SHU.

* Pubblicato il 06/06/2016

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