Sapevi che il brigadeiro è brasiliano?

Uno dei dolci più popolari serviti alle feste e ai cocktail in Brasile è il brigadeiro. Ma sapevi che questo trattamento, fatto con latte condensato e cioccolato, è un'invenzione veramente brasiliana e il suo nome è legato a un candidato alla presidenza?

Le caramelle arrivarono poco dopo la seconda guerra mondiale nella seconda metà degli anni 1940. A quel tempo, era difficile ottenere latte e zucchero freschi nel paese per preparare ricette di caramelle. Fu allora che scoprirono che la miscelazione di latte condensato e cioccolato alla fine portava ad alcuni dolci molto dolci.

Allo stesso tempo, il Brasile visse un periodo elettorale e uno dei candidati alla presidenza della Repubblica fu il brigadiere Eduardo Gomes. Il suo slogan, piuttosto curioso, cadde nella bocca del popolo: "vota Brigadeiro, che è bello e single". Gli elettori di Gomes associarono una cosa all'altra e decisero di nominare le caramelle "brigadeiro".

Durante la campagna elettorale, al posto del santo tradizionale del candidato, gli attivisti hanno deciso di distribuire le caramelle per ottenere voti. Il candidato non ha vinto, ma il brigadeiro ha conquistato il Brasile e non ha mai lasciato il gusto popolare. Hai fame? Che ne dici di preparare il tuo proprio brigadiere? Il sito Tutto caldo ha centinaia di ricette tra cui scegliere.