Tecnologia o stregoneria: come funziona il filtro in argilla?

Le temperature sono in aumento, ma non più della bolletta elettrica alla fine del mese. Questi possono essere alcuni dei motivi per cui i filtri in argilla sono di moda e sempre più popolari nei negozi. Oltre a non utilizzare l'elettricità per separare le impurità dall'acqua, mantengono l'acqua fresca anche al culmine della calura estiva. Ma come è possibile?

La risposta è fisica La parte superiore immagazzina lentamente l'acqua che sarà filtrata dalla forza di gravità da una goccia all'altra. Con lentezza e pressione, l'acqua passa attraverso le pareti porose del filtro, che può contenere particelle fino a 1 micron (1 milionesimo di metro), assicurando che la maggior parte delle sostanze inquinanti e dei batteri non scendano nel compartimento inferiore. Questa risposta è facile da capire e persino dedotta. Ma per quanto riguarda la temperatura?

Secondo Alexandre Veiga, professore di fisica al Marist Frei Rogério College, l'argilla che compone il filtro è principalmente responsabile del fenomeno termico. “Il filtro in argilla è realizzato in argilla, materiale poroso e permeabile, la cui principale caratteristica è lo scambio di calore con l'ambiente esterno. Le molecole che "evaporano" assorbono il calore e questa evaporazione dello scambio termico fa diminuire la temperatura dell'acqua, mantenendola all'interno del filtro di argilla sempre fresco ", spiega.

Veiga spiega che ciò accade anche al corpo umano e cita la nostra sudorazione, ad esempio. "Proprio come la funzione dell'evaporazione del sudore è di abbassare la temperatura della pelle, l'acqua che evapora dal filtro abbassa la temperatura dell'acqua." Con questo meccanismo semplice ed economico, i filtri in argilla possono mantenere l'acqua fino a 5 ° C più fredda della temperatura ambiente.

La raccomandazione degli esperti è di evitare di lasciare il filtro alla luce solare diretta poiché ciò aumenterebbe l'evaporazione dell'acqua e lo terrà lontano da luoghi molto umidi poiché ciò renderebbe difficile la traspirazione. Altrimenti, puoi abbracciare l'onda retrò e rinfrescarti a tuo piacimento.