Un consumo eccessivo di carne rossa può ridurne la durata.

Quella carne rossa non è il cibo più sano, lo sanno già tutti. Dopo tutto, basta guardare i tassi di problemi cardiovascolari nelle persone la cui dieta è fondamentalmente barbecue e derivati ​​per rendersene conto. Tuttavia, sai quanto questo tipo di cibo possa essere dannoso per il tuo corpo?

La ricerca della Harvard School of Public Health ha dimostrato ciò che molte persone già immaginavano. Secondo lo studio, il consumo regolare di questo tipo di cibo aumenta notevolmente le possibilità di una persona di sviluppare problemi cardiaci e persino il cancro.

Per questo, oltre 28.000 persone sono state analizzate in 28 anni e il risultato è impressionante: se si mangiano porzioni quotidiane di carne trasformata - come salsicce e pancetta, ad esempio - il tasso di mortalità aumenta del 20%. Già con la carne rossa stessa - barbecue, bistecca e derivati ​​- il tasso è solo del 13%.

In un'intervista con The Guardian, uno dei capi del sondaggio, il professor Frank Hu, ha dichiarato che lo studio ha scoperto che un consumo eccessivo di carne può effettivamente portare a morte prematura. La sua soluzione suggerita è quella di sostituire il cibo con un'altra fonte di proteine ​​più sane.

Chi si considera carnivoro e non può immaginare la propria vita senza un bel pezzo di picanha non ha bisogno di disperazione. Mentre la durata della vita si accorcia ad ogni viaggio nella steakhouse, puoi sfuggire a problemi futuri evitando l'eccesso di carne rossa. Secondo il World Cancer Research Fund, è ideale non mangiare più di cinque chili di carne ogni settimana.