Un'alimentazione sana durante la mezza età previene la malattia cerebrale

(Relaxnews) - Mangiare correttamente durante la mezza età può prevenire la successiva demenza, secondo una nuova tesi medica pubblicata dall'Università della Finlandia orientale. I risultati indicano che, in uno studio di follow-up di 14 anni, coloro che hanno costantemente consumato cibi sani all'età di 50 anni avevano un rischio fino al 90% in meno di sviluppare demenza rispetto ai pazienti che non mangiavano in modo sano.

I ricercatori hanno utilizzato un indice dietetico sano basato sul consumo di una varietà di alimenti. Gli alimenti "sani" includevano verdure, bacche e altri frutti, pesce e grassi insaturi da prodotti lattiero-caseari e paste. Gli alimenti "non salutari" includevano salsicce, uova, pesce salato, bevande zuccherate, dessert / dolci e grassi saturi da prodotti lattiero-caseari e paste.

I partecipanti avevano un'età compresa tra 39 e 64 anni e 65-79 anni rispettivamente al basale e al follow-up. Dei 2.000 partecipanti coinvolti nello studio iniziale, 1.449 hanno completato il follow-up.

L'ingestione di una grande quantità di grassi saturi era associata a una ridotta funzione cognitiva e ad un aumentato rischio di demenza. Anche quelli che seguono una dieta ricca di grassi saturi e che trasportano epsilon 4, la variante del gene apolipoproteina-E (ApoE), sono a rischio. Questo gene è un fattore di rischio per la malattia di Alzheimer.

"Anche coloro che sono geneticamente sensibili possono almeno rimandare l'insorgenza della malattia mangiando oli vegetali, paste ricche d'olio e pesci grassi nella loro dieta", afferma l'autore della tesi medica Margo Eskelinen, un maestro di scienze. La tesi si basava su uno studio della popolazione finlandese chiamato Fattori di rischio cardiovascolare, invecchiamento e incidenza della demenza (Caide).

L'Associazione Alzheimer raccomanda l'assunzione progressiva di "alimenti protettivi" per mantenere un cervello sano. Sono: frutta scura e verdure come prugne, uva, uva rossa, prugna rossa, mirtillo, ciliegia, broccoli, spinaci, cavolo, cipolle, peperoni, barbabietole e melanzane. Si consigliano anche castagne come mandorle, noci e noci pecan, nonché pesce d'acqua fredda come trota, salmone, tonno, sgombro e ippoglosso. Anche l'aumento dell'assunzione di vitamine C, E, acido folico e B12 è considerato importante.

I risultati dello studio sono stati pubblicati sull'International Journal of Geriatric Psychiatry, Dementia and Geriatric Cognitive Disorders e sul Journal of Alzheimer's Disease.

Via InAbstract