7 piatti bizzarri che trovi al disgustoso Food Museum

Un buon piatto di cibo inizia alimentando gli occhi. Ciò non significa, tuttavia, che i piatti brutti saranno necessariamente cattivi, ma probabilmente andrai un piede indietro per assaggiarli. La scorsa settimana, il Disgusting Foods Museum ha aperto nella città svedese di Malmo, raccogliendo circa 80 piatti da tutto il mondo.

L'iniziativa viene da Samuel West, che aveva già aperto il Failure Museum - a quanto pare è anche interessato a cose fuori dall'ordinario. I piatti cinesi sono in cima alla lista dei più disgustosi, secondo il museo, seguendo da vicino le creazioni realizzate negli Stati Uniti.

La mostra sarà aperta fino al 27 gennaio e il biglietto costa l'equivalente di $ 75. L'alto costo non include la degustazione, ma potresti sentire l'odore sgradevole di alcuni piatti. La sporcizia esposta viene sostituita da nuovi piatti ogni 2 o 3 giorni, a seconda del periodo di decomposizione dei prodotti - da qui l'alto costo di entrata.

Il cibo derivante dalla crudeltà verso gli animali sarà già esposto su modelli di plastica estremamente fedeli o, in definitiva, attraverso fotografie. Di seguito, dai un'occhiata ad alcune delle prelibatezze esposte:

1. Kale Pache

Tradizionale in paesi come Afghanistan, Armenia, Grecia, Iran, Turchia e Bulgaria, questo piatto è costituito da una testa di pecora cotta. Altre varianti includono zampe e fegato.

2. Casu marzu

Questo formaggio proveniente dalla regione Sardegna è attualmente illegale in tutta Europa e può essere trovato solo sul mercato nero. Sai perché? Solo contenendo larve vive nella loro fermentazione, possono raggiungere l'intestino senza morire e causare una grave infezione parassitaria.

3. Uovo centenario

Questa prelibatezza cinese si ottiene dopo aver seppellito un'anatra, un'oca o un uovo di gallina per settimane o addirittura mesi avvolti in argilla di riso, cenere, lime, sale e amido. L'albume si trasforma in una specie di gelatina, mentre il tuorlo marcisce e ottiene una consistenza di uovo sodo.

4. Zuppa di pipistrello

Considerata una prelibatezza in paesi come l'Indonesia, la Tailandia e il Vietnam, la zuppa di pipistrello frugivora è fatta con animali volanti e con zenzero, cipolla e sale.

5. Kumis

Preparata tradizionalmente con latte di cavalla, questa bevanda può essere estratta anche da muli o cammelli. Il latte è fermentato e zuccherato ed è molto apprezzato nei paesi dell'Asia centrale.

6. Menudo

Questa zuppa è tradizionale in Messico, soprattutto nelle notti di Capodanno. È fatto con budella di vacca a dadini e cotto con acqua, trifoglio, cipolla, aglio, sale, coriandolo, origano e peperoncini piccanti. Dicono che è ottimo per curare i postumi di una sbornia.

7. Natto

A base di soia fermentata, questo è un piatto tradizionale giapponese per la colazione. Ha un odore molto sorprendente e una consistenza appiccicosa.

***

Conosci la newsletter di Mega Curioso? Ogni settimana produciamo contenuti esclusivi per gli amanti delle più grandi curiosità e bizzarri di questo grande mondo! Registra la tua e-mail e non perdere questa occasione per rimanere in contatto!