I vegetariani hanno meno probabilità di sviluppare problemi cardiaci

Dopo uno studio che ha dimostrato che i vegetariani sono più disposti a fare sesso, la scorsa settimana una nuova ricerca ha scoperto che coloro che rinunciano a determinate abitudini alimentari hanno ridotto di un terzo le possibilità di problemi cardiovascolari.

Questo lavoro di ricercatori dell'Università di Oxford, in Inghilterra, è stato considerato il più grande studio sull'argomento, poiché contava quasi 45.000 volontari, il 34% dei quali vegetariani. I risultati hanno mostrato che i vegetariani hanno un cuore più sano di quelli che mangiano carne e pesce.

Secondo The Daily Mail, si ritiene che i benefici siano un riflesso della bassa pressione sanguigna e dei migliori livelli di colesterolo dalle diete a basso contenuto di grassi, il che significa un maggiore apporto di verdure, cereali integrali. e frutti.

“I risultati mostrano chiaramente che il rischio di problemi cardiaci nei vegetariani è un terzo inferiore rispetto agli onnivori. Stimiamo che 3 milioni di britannici, circa il 5%, siano vegetariani e non abbiano mai mangiato carne o pesce ", afferma Tim Key, coautore della ricerca e direttore dell'unità di epidemiologia del cancro dell'Università di Oxford.

I dati appena annunciati dal giornale britannico erano lenti da scoprire. Nel complesso, la ricerca ha richiesto quasi 12 anni per essere completata. Lo studio ha reclutato volontari inglesi e scozzesi che hanno risposto a questionari su salute, stile di vita, dieta, esercizio fisico, fumo e consumo di alcol.

Quasi 20.000 partecipanti hanno anche registrato la loro pressione sanguigna e fornito campioni di sangue per i test del colesterolo. Durante il periodo di ricerca, gli scienziati hanno registrato 1.066 occorrenze di malattie cardiache correlate all'ospedale e 169 decessi.

In questo contesto, i vegetariani avevano livelli più bassi di colesterolo cattivo e una riduzione della pressione sanguigna. Inoltre, erano più sottili, con indici di massa corporea più bassi e meno probabilità di sviluppare il diabete. Questo studio è stato pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition.

Via Todaela