I vegetariani possono vivere più a lungo, i risultati dello studio

I ricercatori della Loma Linda University, in California, hanno scoperto nuove prove che una dieta vegetariana può essere benefica per la salute. Lo studio è durato quasi sei anni ed è stato seguito da oltre 70.000 volontari di entrambi i sessi.

I risultati della ricerca sono stati pubblicati sul Journal of American Medical Association e rivelano che i vegetariani hanno una vita più lunga rispetto agli onnivori, che sono coloro che seguono una dieta che include il consumo regolare di carne.

Tutti i partecipanti erano membri della Chiesa avventista del settimo giorno e durante il periodo del sondaggio furono uccise solo 2.570 persone, il che indica che i vegetariani hanno il 12% in meno di probabilità di morire.

“Questi risultati dimostrano una relazione generale dei modelli di una dieta vegetariana con un tasso di mortalità inferiore rispetto ai modelli di una dieta non vegetariana. I numeri mostrano anche alcune relazioni di un tasso di mortalità più basso nelle diete vegetariane, vegane e ovolactovegetarian rispetto a una dieta non vegetariana ”, osserva lo studio secondo l'Huffington Post.

Tutti i tipi di vegetariani?

In particolare, i vegani (che non consumano carne e altri derivati ​​animali come latte, miele e uova) hanno avuto un tasso di mortalità inferiore del 15%, mentre il ovolactovegetarian (che esclude la carne ma conserva latte e uova) riportato il 9% di morti in meno.

I ricercatori hanno anche notato che i vegetariani hanno maggiori probabilità di essere sposati, hanno livelli di istruzione migliori e sono più magri. Lo stesso gruppo era anche più disposto ad esercitare, a non fumare e a non bere alcolici. I ricercatori sottolineano che queste abitudini possono anche contribuire a una vita più lunga.

Questa non è la prima ricerca condotta dalla Loma Linda University che cerca di rivelare i benefici per la salute del vegetarismo per tutti noi. Nel 2012, un altro studio ha dimostrato che gli uomini vegetariani vivevano 9, 5 anni in più e le donne che seguivano questa dieta vivevano 6, 1 anni in più rispetto agli altri residenti in California.

Via TodaEla