Turbina la tua salute! Scopri i 41 cibi più nutrienti al mondo

Com'è la tua dieta quotidiana? Se fai parte del team di fast food, snack trasformati, cibo in scatola e molta soda, è meglio ripensare il tuo menu. Anche se pensi che tutto ciò non sia male per te adesso, questo tipo di alimentazione può influire notevolmente sulla tua salute a lungo termine.

Ma sempre più persone sono alla ricerca di uno stile di vita più sano, compresi più frutta e verdura nei loro pasti, oltre a proteine ​​magre, pasta integrale e altre buone scelte, senza rinunciare a quella piccola pausa. opzioni caloriche di volta in volta.

Gli specialisti della nutrizione, oltre ai cardiologi e altri professionisti della salute, hanno consigliato alle persone di consumare i cibi più potenti per la salute, che sono quelli che contengono un'alta percentuale di nutrienti essenziali per il corretto funzionamento del nostro corpo. prevenzione delle malattie.

Questi articoli a base vegetale forniscono vitamine, minerali e fibre e sono fortemente associati a ridotti rischi di malattie croniche. Ma quali sono questi alimenti?

Secondo Business Insider, uno studio pubblicato sulla rivista medica US Chronic Disease Prevention del 5 giugno ha pubblicato un metodo per definire e classificare questi alimenti.

Identificazione di Superfoods

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L'autore principale di questo rapporto, Jennifer Di Noia, un sociologo della William Paterson University, specializzato in salute pubblica e scelte alimentari, ha rivelato un elenco preliminare di 47 potenti alimenti basato sulle linee guida per il consumo e sulla letteratura scientifica.

Ad esempio, frutta e verdura della famiglia delle cipolle e dell'aglio sono state incluse per le loro associazioni con la riduzione del rischio di malattie cardiovascolari, malattie neurodegenerative e alcuni tumori.

Ha inoltre classificato gli alimenti in base alla loro densità nutrizionale, concentrandosi su 17 nutrienti di fondamentale importanza per la salute pubblica secondo l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura e l'Istituto di medicina. Questi nutrienti essenziali sono: potassio, fibre, proteine, calcio, ferro, tiamina, riboflavina, niacina, acido folico, zinco e vitamine A, B6, B12, C, D, E e K.

Ogni alimento dovrebbe fornire almeno il 10% del valore giornaliero di un determinato nutriente da considerare come una buona fonte. I punteggi sono stati calcolati con alimenti a basso contenuto calorico e ponderati in base alla "biodisponibilità" di ciascun nutriente (ovvero, in che misura il corpo può utilizzare un nutriente mentre ingerito sotto forma di cibo).

Sei alimenti (lampone, mandarino, mirtillo, aglio, cipolla e mirtillo) dell'elenco originale di 47 non soddisfacevano i "potenti" criteri di classificazione. Di seguito puoi vedere i 41 elencati, ordinati per ordine di densità dei nutrienti. Gli alimenti ricchi di sostanze nutritive e con meno calorie sono in cima.

  1. Crescione (punteggio: 100, 00)
  2. Cavolo cinese (Punteggio: 91.99)
  3. Bietola svizzera (Punteggio: 89.27)
  4. Foglia di barbabietola (Punteggio: 87.08)
  5. Spinaci (Punteggio: 86.43)
  6. Cicoria (Punteggio: 73.36)
  7. Lattuga liscia (Punteggio: 70.73)
  8. Salsa (Punteggio: 65.59)
  9. Punteggio di lattuga romana: 63, 48)
  10. Cavolfiore (il più noto in Brasile) (Punteggio: 62, 49)
  11. Foglia di rapa (Punteggio: 62.12)
  12. Foglia di senape (Punteggio: 61.39)
  13. Indivia (Punteggio: 60.44)
  14. Erba cipollina (Punteggio: 54.80)
  15. Cavolo verde (Punteggio: 49.07)
  16. Foglie di tarassaco (Punteggio: 46.34)
  17. Peperoncino (Punteggio: 41.26)
  18. Arugula (Punteggio: 37.65)
  19. Broccoli (Punteggio: 34.89)
  20. Zucca (Punteggio: 33.82)
  21. Cavoletti di Bruxelles (Punteggio: 32.23)
  22. Erba cipollina (Punteggio: 27.35)
  23. Cavolo rapa (Punteggio: 25, 92)
  24. Cavolfiore (Punteggio: 25.13)
  25. Cavolo (Punteggio: 24.51)
  26. Carota (Punteggio: 22.60)
  27. Pomodoro (Punteggio: 20.37)
  28. Limone (Punteggio: 18.72)
  29. Lattuga americana (Punteggio: 18.28)
  30. Fragola (Punteggio: 17.59)
  31. Ravanello (Punteggio: 16.91)
  32. Altre zucche (collo, giapponese e spaghetti) (punteggio: 13, 89)
  33. Arancione (Punteggio: 12.91)
  34. Lima (Punteggio: 12.23)
  35. Pompelmo / pomelo (rosa / rosso) (Punteggio: 11.64)
  36. Rapa Rotonda (Punteggio: 11, 58)
  37. Rapa (Punteggio: 11.43)
  38. Blackberry (Punteggio: 11.39)
  39. Porro (Punteggio: 10.69)
  40. Patate dolci (punteggio: 10, 51)
  41. Pompelmo (bianco) (Punteggio: 10.47)

Ognuno ha esigenze dietetiche diverse e nessuno dovrebbe apportare cambiamenti drastici nella dieta senza consultare un nutrizionista o un medico. Ma solo aggiungere più frutta e verdura come queste alla tua dieta quotidiana è un buon inizio sulla strada per una vita sana.