1.800 processori necessari per simulare un gelato
L'impasto di un gelato deve essere pianificato con precisione: se va oltre il punto, perde tutto il divertimento e il sapore delle caramelle. Se nella nostra vita normale questo è un fattore importante, allora immagina per l'industria che produce queste delizie e deve competere per fornire il miglior gelato sul mercato.
Di recente, un team di ricercatori dell'Università di Edimburgo, in Scozia, ha utilizzato i computer per testare le differenze che alcuni ingredienti potrebbero portare nel mix e in che modo potrebbero influenzare la formazione di cristalli di ghiaccio nel gelato. Per fare questo, gli scienziati hanno usato il supercomputer Cray XK6, che ha 1.872 core di elaborazione, tra cui 936 CPU AMD Opteron e 936 GPU Tesla di NVIDIA, ognuna con 32 GB di RAM a disposizione.
La ricerca - che serve anche a testare materiali medici e chimici - ha rivelato nuovi modi per rendere il gelato non solo migliore e più buono, ma anche più resistente alla conservazione nei supermercati.
Fonti: Nvidia, Gizmodo
