Settimana mondiale senza carne: conosci i vantaggi del vegetarismo in 7 giorni

Dal 17 al 23 giugno è la Settimana mondiale senza carne. La campagna, realizzata in collaborazione da Mercy for Animals (MFA), Greenpeace e Brazilian Vegetarian Society (SVB), mira a sensibilizzare sulle conseguenze del consumo di carne. L'idea è che con piccoli cambiamenti le persone conosceranno gli aspetti pratici della rimozione della carne dal cibo e capiranno qualcosa in più sul vegetarismo.

Sul sito web della campagna è possibile controllare alcune informazioni sui motivi principali per evitare il consumo di carne. Vengono presentati dati sugli impatti ambientali e sulla salute, nonché informazioni su come funziona l'industria della carne e la violenza sulla vita degli animali. Puoi comunque iscriverti per ricevere e-mail quotidiane con suggerimenti per aiutarti a superare la sfida.

Non consumando carne per un giorno, ad esempio, evita l'emissione di 14 kg di CO2 nell'atmosfera, il risparmio di 24 m² di terra, il consumo di 7 kg di grano e il risparmio di 3.400 litri di acqua. L'obiettivo della World Meatless Week è di far riflettere anche questi dati sulle persone e rendersi conto dell'importanza che il cambiamento dietetico può avere.

Questi impatti sono alcuni dei motivi per cui alcuni esperti ritengono che entro due decenni il 60% della "carne" consumata non sia di origine animale. La ONG Mercy For Animals sottolinea anche che la sfida può essere un nuovo inizio, oltre ad essere un'opportunità per chiunque sia interessato a conoscere i benefici dell'adozione di una dieta vegana - e se non sei sicuro di cosa significhi, ecco un Tutto su Veganism articolo.

Il sito Web ufficiale presenta anche semplici ricette che le persone possono preparare a casa durante la settimana, nonché un programma di campagne che presenteranno la vita quotidiana per affrontare questioni come le opzioni locali senza carne, gli impatti sull'ambiente e sulla salute.