Sai cosa succede quando qualcuno decide di "friggere" un sorso di birra?

Va bene che i birrai di turno troveranno un vero sacrilegio sprecare un sorso di birra fredda per gettarlo in una padella calda, ma ... Il video che stai per vedere mostra cosa succede quando entra un po 'della bevanda. contatto con una superficie calda e, contrariamente a quanto si potrebbe pensare, il liquido non schizza o bolle. Vuoi vedere?

Secondo la gente di Mashable, una possibile spiegazione per la strana formazione di bolle che hai visto nel film è l'effetto Leidenfrost. Il nome può sembrare complicato, ma hai sicuramente visto accadere questo fenomeno prima! Sai quando le gocce cadono in una padella molto calda e iniziano a scivolare sulla superficie prima dell'ebollizione? Quindi questo è l'effetto del nome difficile!

Quello che succede durante il fenomeno è che invece di scivolare sulla superficie della padella, le gocce scivolano su uno strato di vapore acqueo. Affinché ciò accada, la superficie deve essere alla temperatura esatta, cioè abbastanza calda in modo che il liquido non evapori immediatamente.