I Paesi Bassi affrontano battute d'arresto con letame elevato

La prima cosa che viene in mente quando pensiamo ai Paesi Bassi è la vista di una bicicletta che passa davanti a un mulino con accanto una mucca. Questa non è una coincidenza, poiché il paese ha una cultura culinaria che apprezza molto i prodotti lattiero-caseari.

I Paesi Bassi sono il quinto esportatore mondiale di latticini, con circa 1, 8 milioni di vacche da latte. Oltre alla questione economica, gran parte di questa produzione è dovuta al forte apprezzamento della popolazione, che consuma in media il 25% in più di prodotti lattiero-caseari rispetto a americani, britannici o tedeschi.

L'eccesso di cibo non è mai buono, e questi numeri elevati stanno creando un problema molto inaspettato. Una grande quantità di animali genera una notevole quantità di letame e ora gli agricoltori hanno difficoltà a smaltire il materiale. Esistono rigide norme UE sullo smaltimento dei rifiuti per prevenire la contaminazione delle acque sotterranee.

Di fronte a questa situazione, l'80% delle creazioni scarica in aree proibite, perché nonostante paghi ingenti somme di denaro per garantire che tutto vada nel posto giusto, il volume è molto grande. Un altro inconveniente è la contaminazione dell'aria causata da alti livelli di ammoniaca emessa durante la decomposizione del letame.

Misure drastiche

Per cercare di prevenire il collasso del letame, il governo sta pagando gli agricoltori per ridurre il numero di capi di bestiame, il che ridurrà gli sprechi. Anche le organizzazioni per la protezione ambientale si stanno mobilitando affinché ciò avvenga in modo che i Paesi Bassi possano raggiungere gli obiettivi stabiliti nell'accordo di Parigi sui cambiamenti climatici.

Ciò ha creato un conflitto di interessi nazionali, in quanto il paese è noto per i suoi prodotti lattiero-caseari e per la cura dell'ambiente. Considerando questo e gli effetti economici che una drastica riduzione della produzione potrebbe causare, il governo ha rilasciato fondi per lo sviluppo di un sistema per utilizzare il materiale. Lavorerebbe con il letame come materia prima nella produzione di gas naturale, che verrebbe venduto allo stato a un prezzo fisso.

Attraverso queste misure, tutti sperano di risolvere il problema, poiché la produzione di latte è vitale per l'economia olandese.