Durian potrebbe sembrare una di quelle leggende metropolitane, forse qualcosa che ha avuto inizio con "una mia amica una volta ha incontrato un ragazzo che ha mangiato un frutto insopportabilmente puzzolente!" Ma no, Durian esiste davvero. In realtà, è un frutto esotico incredibilmente popolare nei paesi dell'Asia orientale.

Il Durian è descritto come morbido e succoso, essendo il frutto di un albero del genere Durio, appartenente alla famiglia delle Malvaceae - che include anche l'ibisco e l'ocra, per esempio. In termini botanici, è noto come Durio zibethinus .

Giovane albero di Durian. Una copia per adulti può raggiungere i 50 metri di altezza. Fonte immagine: riproduzione / WikimediaCommons

Originariamente trovato in Brunei, Indonesia e Malesia, il genere Durio ha attualmente scoperto 30 specie, sebbene solo nove di esse producano frutti commestibili. Tra questi, è necessario attendere cinque anni (contati dalla semina) per la raccolta - su alberi che possono raggiungere fino a 50 metri di altezza.

Forse il più notevole nel Durian, tuttavia, è persino la peculiarità del gusto e dell'olfatto associati - che, si dice, è praticamente in grado di passare attraverso i muri. Esistono diversi confronti: un paio di calzini sporchi, del materiale in decomposizione avanzato, ecc. Bene, ma come sarà mangiare un durian? Per coloro che non possono permettersi di acquistarne uno sul mercato, forse il video qui sotto aiuterà a chiarire il problema.

Vietato in hotel e luoghi pubblici

A prescindere dall'incredibilmente apprezzato da molti nell'Asia orientale - e altrove, ovviamente - l'odore terribile e intenso del durian doveva essere riconosciuto dalle autorità. In effetti, la frutta era vietata in luoghi pubblici come parchi, centri commerciali, hotel, ecc.

Suite del collaboratore del sito web 101 giugno Chua racconta una storia legata a quella legge. Secondo Chua, una coppia di amici ha cercato di eludere l'impedimento e, durante un viaggio in Malesia, ha deciso di portare il frutto all'interno di una suite d'albergo.

Fonte immagine: riproduzione / WikimediaCommons

Tuttavia, la gestione della proprietà alla fine ha ricevuto numerose lamentele per il terribile odore, che ha portato due dipendenti dedicati alla porta della camera matrimoniale. "Abbiamo scoperto che l'odore di Durian proveniva da questa stanza, per favore levati di mezzo", disse uno, vestito "come un astronauta".

Nonostante l'aroma, nutriente e ottimo per la salute

Anche i detrattori del durian devono scendere a compromessi: è un frutto ricco di molte vitamine e minerali. Ciò lo metterebbe probabilmente al posto dell'olio di fegato di merluzzo, chi lo sa? Scopri alcune delle proprietà di Durian:

• Come frutto tropicale, il durian ha proprietà simili a quelle della banana e dell'avocado, per esempio. Cioè, è un frutto ricco di energia, vitamine e minerali.
• Polpa molle e zuccheri semplici (come fruttosio e saccarosio) rendono il durian un alimento facilmente digeribile in grado di rivitalizzare rapidamente il corpo. Sebbene abbastanza calorico, il frutto è privo di grassi saturi e, naturalmente, colesterolo.
• Il Durian è ricco di fibre, che è un vero "dono" per l'intestino.
• È un frutto ricco di vitamina C, un importante antiossidante per aumentare la resistenza del corpo agli agenti infettivi.
• Il Durian è un'ottima fonte di potassio, un importante elettrolita cellulare che aiuta a controllare la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna.
• Infine, è una fonte di aminoacidi essenziali come il triptofano, che nel corpo viene metabolizzato in serotonina e melatonina, importanti neurotrasmettitori per l'induzione del sonno e il trattamento dell'epilessia.

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Ad ogni modo, ma l'odore e il gusto di Durian sono davvero sopportabili? Forse è meglio provarlo da soli, anche se è consigliabile evitare luoghi pubblici. Dopotutto ci sono opinioni positive: "È un sapore eccellente che supera quello di tutti gli altri frutti del mondo", ha detto un viaggiatore inglese sulla frutta nel 1599.