Il mio nuovo hobby è cucinare. Ma quando dico "cucinare", mi riferisco a quei piatti preparati per il fine settimana per divertimento, non tutti i giorni riso-fagioli-bistecca-sto odorando-cibo fritto.

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Questo mio "nuovo hobby" è nato perché - vedi - ho iniziato ad andare nell'ufficio del nutrizionista, Luciana, e lei mi ha insegnato come realizzare versioni più sane dei piatti e quali alimenti sarebbero i migliori per me. Anche prima di andarci non ho mangiato nessun tipo di insalata e ho trovato tutto orribile.

Ho deciso di dare una possibilità alle verdure, mi è piaciuto e mi sono interessato a preparare il mio cibo. Oggi, penso che sia molto più divertente mangiare un chayote brasato con carne macinata di quanto non abbia fatto che mangiare qualsiasi cosa al centro commerciale (ovviamente un ristorante è ancora una grande idea!).

Chef di Internet

Molte persone dicono di non poter fare nulla in cucina, ma se sei in vena di avventura, gli unici prerequisiti sono saper leggere e avere accesso a Internet.

Per cominciare, puoi scegliere la ricetta da Tudo Gostoso, il sito di ricette più bello del paese, realizzato con la collaborazione degli utenti. Proprio per questo motivo, la maggior parte delle ricette sono molto convenienti, senza molti trucchi o ingredienti rari da avere a casa.

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Dopo aver selezionato il piatto del giorno, Internet può aiutarti con tutte le domande che sembrano più basilari. Ad esempio, ho già esaminato come sbucciare un chayote senza attaccarmi con le mani e come sapere se l'uovo è buono (sì, ci evolviamo nel tempo).

E, naturalmente, puoi sempre scattare foto del tuo piatto e condividerlo su Facebook e Instagram per ottenere complimenti dagli amici e "dammi un pezzo!" Richieste.

Le tue creazioni

A volte non abbiamo tutti gli ingredienti a casa o decidiamo di cambiare qualcosa nella ricetta e il risultato è buono o addirittura migliore del piatto originale (a volte va storto, ma non importa).

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Con il passare del tempo, acquisisci sicurezza nell'inventare e finire per creare le tue ricette, uniche al mondo! Sto iniziando a diventare un po 'più giovane e ho inviato due delle mie "creazioni" a Everything Yummy: il pollo colorato con salsa bianca chiara e la torta di buccia di zucca in versione sana. Se qualcuno decide di farlo, allora dimmi se il piatto è approvato!