In che modo il nostro stomaco non si digerisce da solo?

Come sapete, lo stomaco fa parte del sistema digestivo ed è uno degli organi coinvolti nella digestione del cibo che mangiamo. Perché è nelle sue pareti che sono le ghiandole gastriche, le strutture responsabili della produzione e del rilascio del succo gastrico, un liquido chiaro che aiuta a "scomporre" ciò che mangiamo.

Questa sostanza è composta principalmente da acqua, enzimi, sali inorganici - una piccola quantità di acido lattico - e una buona dose di acido cloridrico, una soluzione altamente corrosiva che aiuta a trasformare la torta in una massa pastosa chiamata chymus. Successivamente questa massa arriva all'intestino tenue, dove continua il processo di digestione e i nutrienti vengono assorbiti e rilasciati nel flusso sanguigno.

Barriera di protezione

Ma di nuovo nello stomaco, se produce e rilascia un acido così potente - persino in grado di dissolvere alcuni metalli! - In che modo il corpo non si digerisce? La risposta sta nel fatto che il corpo umano è una macchina semplicemente straordinaria. Le pareti interne dello stomaco sono rivestite da cellule epiteliali che secernono uno strato di sostanza appiccicosa e appiccicosa che impedisce al succo gastrico di erodere l'organo.

Questo strato - chiamato anche muco - non solo funge da barriera fisica tra il succo gastrico e le pareti dello stomaco, ma funge anche da agente che contrasta l'azione dell'acido cloridrico. Ma sfortunatamente, questo strato di rivestimento non è completamente infallibile. Hai sentito di ulcere, vero?

Si presentano quando la barriera del muco viene rotta e il succo gastrico inizia a erodere le pareti dello stomaco. In altre parole, le ulcere sono il risultato dello stomaco che si digerisce da solo! I sintomi principali includono dolore addominale costante, nausea, bruciore, perdita di appetito ed eruttazione e, se non curati, queste lesioni possono continuare a svilupparsi fino a causare ostruzione gastrica, perforazione gastrointestinale, sanguinamento e persino morte.

Diversi fattori possono portare a ulcere, ma tra i più comuni ci sono lo stress, il fumo, il consumo eccessivo di alcol, l'uso di farmaci antinfiammatori non steroidei e l'infezione da Helicobacter pylori .

Il trattamento, ovviamente, implica "stroncarlo sul nascere", cioè smettere di fumare, bere con moderazione, interrompere l'uso di determinati farmaci e cercare di condurre uno stile di vita più pacifico. Nel caso di H. pylori, la terapia viene eseguita da una combinazione di farmaci e antibiotici.