La scienza spiega l'irritazione della gente quando ha fame

Se l'orologio è mezzogiorno e non sei nemmeno in grado di uscire per pranzo, fai attenzione; È tempo di fare attenzione a non perdere le redini con i colleghi. In una storia della BBC, la professoressa di nutrizione Sophie Medlin del King of College di Londra spiega la verità al riguardo.

Secondo l'esperto, rimanere a lungo senza consumare cibo può causare livelli più bassi di zucchero nel sangue e di conseguenza aumentare la produzione di cortisolo e adrenalina, i famosi ormoni dello stress. E se tutto questo movimento interno non fosse abbastanza prima del pasto successivo, Medlin spiega che mentre il corpo ha bisogno di ricostituire la sua energia, i neuroni rilasciano neuropeptidi, sostanze che causano fame nel cervello. "I neuropeptidi affamati sono gli stessi che causano irritazione, rabbia e comportamenti impulsivi. Ecco perché hai lo stesso tipo di risposta."

E riguardo al mito secondo cui le donne soffrono di più di questa malattia rispetto agli uomini, l'esperto spiega che, biochimicamente gli uomini sono più inclini al fenomeno rispetto alle donne, e questo a causa degli alti livelli di testosterone, che combinati con altri fattori, possono causare effetti ancora più evidenti.

La verità è semplice, sia femminile che maschile, il fatto che mantenere quel classico periodo di tre ore con ogni pasto (o almeno non saltarne nessuno) possa essere il modo migliore per mantenere l'armonia dell'ambiente.