Gli archeologi trovano cioccolato di 2.500 anni

Il cioccolato, molto apprezzato da miliardi di persone in tutto il mondo, era già usato nell'antichità ed era una bevanda popolare tra le civiltà precolombiane. Tuttavia, secondo un rapporto pubblicato da The Telegraph, un gruppo di archeologi ha trovato tracce di cioccolato presenti su un piatto, suggerendo che la sostanza potrebbe essere stata consumata da queste persone in altri modi, non solo nel liquido.

Il significato della scoperta è che questa è la prima volta che i ricercatori hanno trovato residui di cioccolato su piatti piuttosto che su tazze, portando gli archeologi a concludere che questa sostanza potrebbe anche essere stata usata come condimento o addirittura come salsa per qualcun altro. tipo di cibo.

Le bevande fatte con il cioccolato, attraverso la fermentazione dei semi, erano molto amare e servite calde, consumate dall'élite dei precolombiani. Sono stati gli europei a decidere di aggiungere zucchero alla composizione per adattare la sostanza ai loro gusti.

Fonte: The Telegraph