Due anni fa, la Curious Mega portò notizie che intendevano cambiare la colazione di coloro che erano appassionati di birra. Questo perché un birrificio italiano, in accordo con un produttore di cioccolato nello stesso paese, ha aggiunto birra alla pasta di cioccolato. Bene, ora, una donna d'affari americana intende lanciare una linea di gelatine di sola birra nel Regno Unito all'inizio del 2016, secondo un rapporto sul sito web Mirror.

Nancy Warner, responsabile del nuovo prodotto, produce gelatine da un po 'di tempo. Prodotta solo con birra, zucchero e pectina, un estratto di agrumi usato come gelificante, la marmellata ha otto gusti diversi, tra cui birre robuste da chiare a scure.

L'invenzione è per coloro che amano davvero la birra, perché in una pentola da 450 ml, 225 ml provengono esclusivamente dalla bevanda. Ma calmati, non pensare che quando mangi questa marmellata per colazione devi già camminare, o in taxi, per lavorare per non cadere in alcun blitz là fuori. Il prodotto non contiene alcol, poiché l'intero contenuto alcolico della birra utilizzata scompare durante il processo di produzione della gelatina.

La produzione è passata dalle piccole imprese con poche decine a settimana a oltre 3.000 vasi realizzati settimanalmente

Nancy afferma di aver sviluppato il prodotto dopo aver creato un blog alimentare per impegnarsi dopo non aver trovato un lavoro nel suo campo - Nancy è un architetto e ha lavorato per oltre 10 anni con l'archeologia negli Stati Uniti. "Il blog ha preso una svolta per affrontare la mia" dipendenza da conserve "e da allora in poi, la" dipendenza da conserve "è diventata una piccola impresa", ha dichiarato a un'intervista con Mirror.

Con la "dipendenza" in scatola e la grande amante della birra, decise di uscire dall'identità e unire i due. Secondo lei, era stanca delle gelatine di frutta tradizionali e ha completamente cambiato le scorte di casa per bevande alcoliche come birra e vino (sì, produce anche gelatine di vino). Secondo Nancy, l'opzione non ha causato grandi cambiamenti nel processo di produzione. “Faccio gelatina di birra allo stesso modo in cui faccio gelatine di frutta. L'unica differenza è che invece del succo per i bambini, uso la frutta per gli adulti ”rispetto alla donna d'affari.

La coppia Nancy e Walter Warner, proprietari del settore della marmellata di birra

L'accettazione del prodotto fu così buona che, insieme a suo marito Walter, Nancy lasciò la casa per allestire una cucina commerciale, aumentando la produzione da poche decine a oltre tremila vasetti di marmellata alla settimana. Circa la combinazione ideale con il prodotto, Nancy spiega che si abbina bene con il formaggio, ma può essere un buon fattore di differenziazione per carne e verdure.

Oltre alla birra e al vino, Nancy produce anche gelatine di altri sapori esotici come caffè, torta di mele e torta di carote.

Curioso di provare le gelatine fatte esclusivamente di birra? Dicci come pensi che sarà il prodotto nel Mega Curious Forum