(Fonte immagine: riproduzione / cervello Dooby)
Spesso vengono condotti studi sull'influenza del colore sui nostri sensi - e molte persone usano già le tonalità degli ambienti in base alla sensazione che vogliono trasmettere, come la calma o l'agitazione. Ora una ricerca del Politecnico di Valencia in collaborazione con l'Università di Oxford ha dimostrato che il colore di una tazza può cambiare totalmente il gusto di una bevanda, nel bene e nel male.

L'esperienza ha coinvolto 57 partecipanti e la bevanda scelta era la cioccolata calda. Le persone coinvolte hanno dovuto provare lo stesso cioccolato in bicchieri con quattro diversi colori esterni (crema, rosso, arancione e bianco), l'interno è sempre bianco.

Risultati curiosi

Alla fine, tutti i volontari hanno pensato che la cioccolata calda servita nelle tazze arancione e color crema fosse migliore delle altre. Alcuni hanno anche aggiunto che il cioccolato servito nel bicchiere color crema aveva un sapore ancora più dolce e più aromatico. La scoperta mostra ancora una volta il potere del colore nei nostri sensi, specialmente nel gusto.

Secondo una delle autrici dello studio, Betina Piqueras-Fiszman, non esiste una regola fissa per stabilire quale colore esalta quale alimento. Ma l'influenza del colore sul cibo è reale e le aziende dovrebbero prestare maggiore attenzione al contenitore, che ha molto più potenziale di quanto pensassimo.