5 miti sulle uova

1 - Il tuorlo d'uovo non è salutare

È molto comune vedere persone che preparano omelette con albumi solo nel tentativo di seguire una dieta più sana, ma questa non è forse una grande differenza.

I tuorli hanno più grassi e colesterolo rispetto ai tuorli bianchi, ma questi grassi non sono cattivi e il consumo di colesterolo non è necessariamente dannoso per la salute, ad eccezione delle persone con malattie cardiache e diabete. In caso di dubbi sulla giusta quantità per il caso, consultare il medico.

2 - Le galline marroni producono uova con guscio scuro.

Il colore del guscio d'uovo, infatti, è legato al colore del pollo, ma non alle sue piume. Le uova scure di solito vengono deposte dai polli con i lobi delle orecchie rossi - no, non hai letto male, stiamo parlando dei lobi delle orecchie di pollo. Le uova a guscio bianco sono generalmente deposte da polli con lobi bianchi.

3 - Le uova di guscio marrone sono più sane

Questo è un mito ancora senza un'origine definita, e non si sa se l'idea sia nata dal fatto che le uova marroni sembrano più "intere" e quindi più sane, ma la verità è che il colore del guscio d'uovo non interferisce con il suo valore nutrizionale. .

4 - Ogni uovo è un pulcino

Proprio come le donne ovulano, i polli depongono le uova e quelli offerti in vendita non sono fertilizzati - ci sono eccezioni, ovviamente, ma sono accidentali ed è molto difficile per te acquistare un uovo che è stato covato. La verità è che le uova che compri difficilmente diventerebbero dei pulcini.

5 - Le uova fecondate hanno più proteine

L'idea di consumare un uovo fecondato è bizzarra per la maggior parte delle persone e per motivi di chiarezza accade raramente. Comunque, per ogni evenienza, le uova fecondate non sono migliori o peggiori per il consumo e non hanno più proteine ​​di un uovo non fertilizzato.

***

Sapevi che Curious Mega è anche su Instagram? Fai clic qui per seguirci e rimanere aggiornato su curiosità esclusive!