4 cose che potresti non sapere sugli articoli geneticamente modificati

1 - Non tutti comprendono la differenza tra OGM e OGM

Un OGM - o organismo geneticamente modificato - è uno che subisce alterazioni genetiche in modo tale che alcune qualità, come il colore, il peso o le dimensioni, siano preferite rispetto ad altre. Tuttavia, non tutti gli organismi che subiscono queste modifiche sono transgenici, sebbene ogni transgenico sia un OGM. Calmati ... spieghiamo!

Fondamentalmente, un organismo transgenico viene creato introducendo materiale genetico da altri organismi - e persino da esseri viventi di diverse specie - in modo che abbia caratteristiche specifiche.

Un organismo geneticamente modificato, d'altra parte, subisce alterazioni in modo che determinate caratteristiche possano essere espresse o semplicemente scomparire. Questo accade, ad esempio, quando gli scienziati fanno in modo che i topi di laboratorio producano più di un enzima rispetto a un altro o li rendano immuni da alcune malattie, ma senza inserire materiale genetico da altri animali nel loro genoma.

2 - Sono stati in giro più a lungo di quanto pensi

Non pensare che organismi geneticamente modificati abbiano iniziato a esistere di recente. In realtà, esistono da migliaia di anni, e la prova di ciò è stata la scoperta che diverse varietà di patate dolci hanno subito lievi "aggiustamenti" genetici 8.000 anni fa dall'azione dei batteri - che i nostri antenati hanno sfruttato nella coltivazione di versioni commestibili. di queste radici.

Secondo gli scienziati dell'International Potato Center - sì, questo è il nome dell'istituzione! - Situato a Lima, in Perù, sono stati trovati geni batterici in 291 varietà di sweetpotato provenienti da tutto il mondo.

La scoperta suggerisce che i microrganismi hanno introdotto nuovi geni nel materiale genetico di una versione selvaggia del cibo e che gli umani hanno capito che questo lo rendeva commestibile. Quindi i nostri antenati iniziarono a coltivare patate dolci transgeniche, e alla fine le modifiche genetiche "sopravvissero" e si diffondono in tutto il pianeta.

3 - Può darsi che l'umanità dipenda da loro in futuro.

Potresti aver sentito parlare del Silo Silo globale delle Svalbard, situato in Norvegia, giusto? È progettato per immagazzinare semi di tutte le varietà vegetali esistenti sul pianeta in modo che, qualora dovesse verificarsi una tragedia su scala globale, possiamo ricostruire la nostra flora.

Si scopre che gli scienziati responsabili del progetto non sono solo impegnati a fare scorta di piccoli semi. Molte ricerche sono condotte nel silo e molte sono focalizzate sullo sviluppo di specie vegetali più resistenti di quelle attuali, in modo che abbiano maggiori probabilità di sopravvivere alle condizioni più svariate.

4 - Possono apportare vantaggi per l'ambiente.

Sebbene vi siano molti pregiudizi nei confronti degli organismi geneticamente modificati, la verità è che in alcuni casi sono stati introdotti cambiamenti per ridurre l'impatto ambientale associato a questi esseri viventi. Nel caso delle piante, ad esempio, diverse varietà hanno avuto il loro DNA "modificato" in modo che siano più resistenti ai parassiti e non richiedano pesticidi.

Inoltre, altre varietà sono state modificate per diventare più resistenti e quindi soffrire meno in determinate condizioni climatiche. Inoltre, i ricercatori sono stati anche in grado di aumentare significativamente la resa di alcune colture grazie alle alterazioni genetiche.

* Pubblicato il 3/2/2016